小萝卜、姜、盐、酱油、水淀粉等

1. 小萝卜洗净切成滚刀块。

2. 炒锅烧热放油，先放姜末爆香，再放入切好的萝卜块翻炒。

3. 加一点点水，调入盐、酱油，盖上锅盖焖一会儿。

4. 大概五、六分钟，等萝卜焖软，用水淀粉勾芡即可。